Gražiai dekoruotas stalas gali pakeisti net ir paprastų kasdienių pietų atmosferą. Juk prie stalo ne tik valgome – čia dalijamės dienos patirtimis su šeima, susitinkame su bičiuliais, švenčiame ypatingas progas ir mėgaujamės jaukiomis akimirkomis. Kartais užtenka tik kelių apgalvotų detalių – gėlių žiedų, žvakių, dailių padėkliukų – kad įprastas valgomojo stalas taptų išskirtiniu akcentu. Skoningas stalo dekoravimas nereikalauja nei didelių išlaidų, nei daug pastangų. Svarbiausia žinoti, nuo ko pradėti, kaip išlaikyti proporcijas ir derinti skirtingus puošybos elementus.
Pirmiausia įvertinkite stalo dydį
Prieš rinkdamiesi indus, serviravimo įrankius, puošybos elementus, įvertinkite stalo dydį, formą, pagalvokite, kiek žmonių susės prie stalo bei kaip bus patiekiamas maistas. Kodėl tai svarbu? Jei ant stalo stovės indai su patiekalais ir kiekvienas galės įsidėti savarankiškai, dekoracijoms vietos liks mažiau, o jei maistas bus patiekiamas porcijomis kiekvienam asmeniui, ant stalo liks daugiau laisvos erdvės puošybai.
Kiek vietos palikti žmogui? Sėdintiems prie stalo bus patogu, jei kiekvienam palikta apie 60 cm stalo krašto ilgio. Jei yra galimybė skirti daugiau – puiku.
Dekoro pasirinkimas priklauso ir nuo stalo formos. Jei stalas apvalus ir nedidelis, paprastai pasirenkama viena centrinė dekoracija, nes ant tokio stalo vietos nėra labai daug. Tas pats galioja ir įprastam keturkampio formos virtuviniam stalui. Jei serviruojamas ilgas stačiakampio ar ovalo formos stalas, dekoro elementus geriausia išdėstyti išilgai per vidurį.
Nuo ko pradėti stalo dekoravimą?
Pirmiausia nuspręskite, ar dekoravimui renkatės vieną didesnį akcentą stalo centre, ar kelis elementus, išdėliotus per visą stalo ilgį. Beveik visada ant stalo atsiduria gėlės, prie kurių derinami kiti dekoro elementai: žvakės, vaisiai, natūralios dekoracijos iš gamtos, gėlių pynės, dekoratyviniai indai, tekstilė, smulkūs akcentai (vardų kortelės, originalūs stalo numeriai, servetėlių žiedai ir kt.). Nebandykite ant stalo sutalpinti visko – saikas labai svarbus, siekiant skoningo vaizdo.
Nepamirškite ir to, kad svarbiausia, jog prie stalo sėdintiems būtų patogu valgyti, pasiekti maistą, įrankius, bendrauti. Todėl pirmiausia reikėtų išdėlioti lėkštes, taures, serviravimo įrankius, kitus indus, jei jų bus ant stalo, ir tada įvertinti, kiek vietos lieka papuošimams.
Staltiesė, takelis ar atviras stalviršis?
Nors staltiesė stalui suteikia elegancijos, visgi ji – nėra būtinybė. Kartais puikiu dekoravimo pagrindu tampa pats stalviršis, ypač jei jis yra medinis, iš akmens ar pasižymi įdomia faktūra.
Jei norite išryškinti stalo centrą, puikiai tiks takelis, kuris taps pagrindu dekoracijoms. Tai ypač geras pasirinkimas, kai stalas yra ilgas. Takeliui galite rinktis lygų standesnį audinį arba dabar gana populiarų variantą – lengvumo įspūdį kuriantį tiulio audinį, kuris vilnija per stalą ir jo šonuose elegantiškai krinta ant grindų.
Staltiesė – klasikinis, bet kuriai progai tinkantis variantas. Jos spalvą galite rinktis pagal tai, koks dominuoja dekoro koloritas, bet niekada neprašausite pro šalį pasirinkę baltą. Negana to, balta staltiesė puikiai išryškina prabangius indus, stalo puošybos elementus.
Galite rinktis ir atskirus padėkliukus – jie padeda pabrėžti kiekvieno valgančiojo vietą. Padėkliukus nesunku pritaikyti prie bendros stalo dekoro koncepcijos. Dailiai atrodo lininiai ar pinti.
Stalo dekoravimas: kaip sukurti harmoniją?
Vienas iš paprastesnių būdų sukurti dailų, stilingą ir įdomesnį stalo dekorą – derinti skirtingus aukščius ir faktūras. Pavyzdžiui, kelių skirtingų aukščių žvakių kompozicija atrodys išraiškingiau nei vienodo aukščio; natūralus medinis padėklas sudarys puikų duetą su lygaus stiklo vaza. Taip pat daiktus grupuokite, kad jie neatrodytų tiesiog išbarstyti po stalą. Pavyzdžiui, taip grupuoti galite žvakes, o jei stalą puošiate vaisiais, jų taip pat nedėliokite po vieną.
Jei naudosite aukštesnes dekoracijas, įvertinkite, ar jos netrukdys prie stalo sėdintiems asmenims matyti vieniems kitų. Geriausia, jei kompozicijų aukštis sieks apie 25–30 centimetrų. O jei norite aukščiau iškeltos dekoracijos, pavyzdžiui, įspūdingos gėlių puokštės, svyrančių žaliuojančių šakelių, joms parinkite aukštą ir siaurą vazą ar stovą.
Kokias stalo dekoracijas rinktis?
Žvakės, gėlės ir dailūs indai yra klasikiniai pasirinkimai, besipuikuojantys kone ant kiekvieno šventinio ar kasdienio stalo. Tačiau įdomų rezultatą gali dovanoti ir gana netikėti elementai. Pavyzdžiui:
- vietoj vienos didelės puokštės naudokite kelis stiklinius buteliukus ar nedideles vazeles su pavieniais žiedais;
- įspūdingai atrodo gėlių ar žaliuojančių augalų gija, vilnijanti per visą stalo ilgį;
- vaisius išdėliokite ne tik jiems skirtuose induose, bet ir grupuokite tarp žvakių ar kitų dekoro elementų ant stalo;
- puošybos elementus galite jungti į kompozicijas ant medinių padėklų, o maisto lėkštes ar padėkliukus su užkandžiais galite kelti ant neaukštų medinių dėžučių.
Stalo dekoras neapsieina be dominuojančių spalvų. Nesirinkite plačios paletės – 2–3 vienas kitam artimi ar stilingai kontrastuojantys atspalviai bus pats tas. Bet jei manote, kad vienspalvis dekoras yra nuobodus, galbūt savo nuomonę pakeisite pabandę derinti vienos spalvos, bet skirtingų paviršių medžiagas, pavyzdžiui, blizgias, matines, lygias ar kiek šiurkščias.
Stalo dekoro pasirinkimus gali diktuoti ir pati šventė. Pavyzdžiui, Velykų stalo dekoracijos dažnai yra pastelinių spalvų, alsuojančios gaiva, gyvybe. O štai kalėdinis stalas paprastai demonstruoja solidesnę spalvų paletę, subtilumą, čia visada svarbi vieta tenka žvakėms, girliandoms, eglišakiams ir kitiems akcentams, sustiprinantiems šilumos, jaukumo jausmą.
Kokių klaidų vengti dekoruojant stalą?
Dažniausios stalo puošimo klaidos yra per aukštos kompozicijos, per daug smulkių detalių, palikta mažai vietos palikta patiekalams ir proporcijų nebuvimas.
Venkite ir pernelyg intensyvų kvapą turinčių gėlių ar žvakių – kai kuriuos gali erzinti, negana to, pastarieji aromatai gali nustelbti maisto kvapus ar susimaišyti į ne itin patrauklų rezultatą.
Atkreipkite dėmesį ir į saugumą, todėl degančias žvakes statykite atokiau nuo tekstilės, augalų ir kitų degančių paviršių, naudokite karščiui atsparius pagrindus.
Skoningas ir dailus stalo dekoravimas nereiškia gausybė papuošalų. Kartais užtenka vienos gerai apgalvotos kompozicijos, suderinančios skirtingas medžiagas, aukščius, faktūras.
Pexels ir Unsplash nuotraukos
